Hambúrguer: Uma história global

Código: 9788539602001 Marca:
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Sinopse:
De lanche barato a item gourmet, a história do hambúrguer é tão atraente como aquele cheese salada com fritas e tão surpreendente como as versões com abacaxi, lula e outros complementos exóticos encontrados mundo afora. Essa história envolve a criação, a rivalidade e os segredos (às vezes, escandalosos) das redes de fast food e as críticas a esse modelo de alimentação. Esse livro traz, também, receitas antigas e atuais e mostra como o hambúrguer se integrou às sociedades de diferentes países.

Título : Hambúrguer: Uma história global



Autoria: Smith, Andrew E.

Selo Editorial : Senac São Paulo
Edição número : 1
Data de Lançamento: 17/07/2012
Número de Páginas : 192
Altura em cm : 21,00
Largura em cm : 13,00
Espessura em cm : 1,00
Peso em kg: 0,26
Idioma : Português
Tipo de Capa: Brochura

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